介绍：霍山石斛（学名：Dendrobiumhuoshanense）俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物。主产于大别山区的安徽霍山县，大多成长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。霍山石斛能大幅度提升人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，...

　　　　介绍：

　　霍山石斛（学名：Dendrobium huoshanense）俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物。主产于大别山区的安徽霍山县，大多成长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。霍山石斛能大幅度提升人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对常常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，常常饮用很适合。霍山石斛有明目用途，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的效果。

1 介绍　

　　种中文名：霍山石斛

　　种拉丁名：DendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng

　　命名来源：(植物研究)[BulletinofBotanicalResearch4(3):1421984]

　　中国植物志：19:118

　　组中文名：石斛组

　　组拉丁名：Sect．Dendrobium

　　属中文名：石斛属

　　属拉丁名：Dendrobium

　　亚族中文名：石斛亚族

　　亚族拉丁名：Subtrb．DendrobiinaeLindl．

　　族中文名：树兰族

　　族拉丁名：Trib．EpidendreaeHumb，Bonpl．etKunth

　　亚科中文名：兰亚科

　　亚科拉丁名：Subfam．Orchidoideae

　　科中文名：兰科

　　科拉丁名：Orchidaceae

　　纲中文名：单子叶植物纲

　　纲拉丁名：MONOCOTYLEDONEA

　　门中文名：被子植物门

　　门拉丁名：ORCHIDACEAE

2 形态特点 　

　　茎直立，肉质，长3-9厘米，从基部上方向上渐渐变细，基部上方粗3-18毫米，不分枝，具3-7节，节间长3-8毫米，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2-3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形，长9-21厘米，宽5-7毫米，先端钝并且微凹，基部具抱茎的鞘；叶鞘膜质，宿存。总状花序1-3个，从落了叶的老茎上部发出，具1-2朵花；花序柄长2-3毫米，基部被1-2枚鞘；鞘纸质，卵状披针形，长3-4毫米，先端锐尖；花苞片浅白色带栗色，卵形，长3-4毫米，先端锐尖；花梗和子房浅黄绿色，长2-2.7厘米；花淡黄绿色，拓展；中萼片卵状披针形，长12-14毫米，宽4-5毫米，先端钝，具5条脉；侧萼片镰状披针形，长12-14毫米，宽5-7毫米，先端钝，基部歪斜；萼囊近矩形，长5-7毫米，末端近圆形；花瓣卵状长圆形， 一般长12-15毫米，宽6-7毫米，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，长和宽约相等，1-1.5厘米、基部楔形并且具1个胼胝体，上部稍3裂，两侧裂片之间密生短毛，近基部处密成长白毛；中裂片半圆状三角形，先端近钝尖，基部密成长白毛并且具1个黄色横椭圆形的斑块；蕊柱淡绿色，长约4毫米，具长7毫米的蕊柱足；蕊柱足基部黄色，密成长白毛，两侧偶然具齿突；药帽绿白色，近半球形，长1.5毫米，顶端微凹。花期5月。

　　该种非常近细茎石斛 Dendrobium moniliforme (L.) Sw.，不同在于该种的茎较短，在基部上方肿胀，然后向上渐渐变细，唇瓣中裂片半圆状三角形，易于不同。

3 地理分布 　

　　安徽西南部（）。霍山县太平畈乡 模式标本采自安徽(霍山)。

4 成长习性 　

　　生于山地林中树干上和山谷岩石上。霍山石斛主产于大别山区的安徽霍山县，属未进化的的气生兰科植物，大多成长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。其成长条件极为苛刻。

5 性状评价 　

　　道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华九大仙草，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草。主产于大别山安徽霍山，成长于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草。常代茶茗冲饮服用。#p#分页标题#e#

　　霍山石斛历史上一直贵为皇室专用，皇帝们为了长生不老而用霍山石斛炼制长生丹。也成为新贵们争先到原产地抢购的养生保健佳品。霍山石斛历史上被誉为中华九大仙草之首，救命仙草现代人尊称为中华仙草之最健康软黄金，用霍山石斛加工的饮品－－枫斗，被叫做枫斗之王。中国药典会委员，石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最－－霍山石斛》一书前言开篇语中就说道：假如说世界上确有哪些仙草的话，大家觉得这种仙草应当是霍山石斛。

6 历史记载　

　　霍山石斛历史悠久，源远流长，其历史起源，可以追溯到公元3世纪出版的《名医别录》一书中的记载：石斛生于六安山谷水旁石上。早在1700年前即有霍山石斛应用的记载，而且是记载在当时诸家名医实践经验汇集的《名医别录》中，不只有悠久的历史，而且有不少名医的应用为证。

　　霍山石斛一名，最早见于清赵学敏《本草纲目拾遗》，距今约有200年历史。赵学敏在该书记载：霍山石斛出江南霍山，形似钗黄细小，色黄而形曲不直，有成毬（球）者，彼土人以代茶茗，云极解暑醒脾，止渴利水，益人气力，或取熬膏饷客。初未有行之者，近年江南北风靡之。有不给，市贾率以凤兰根伪充。但凤兰根形直不缩，色青暗，爵之不黏齿，味微辛。霍山石斛嚼之微有浆，黏齿，味甘，微咸，形缩为真。清代《百草镜》语曰：石斛近时有一种形短祗寸许，细若灯芯，色青黄，咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颖州府霍山，是名霍山石斛，最好。咀之无涎者，系生木上，不可用。其功长于清胃热，惟胃肾有虚热者宜之，无火者禁忌使用。

　　霍山石斛是自《神农本草经》有石斛记载以来，历代本草中记述、叙述最多，最为详尽的一种石斛。

　　有明确的产地。如出江南霍山，系出六安及颖州府霍山县，按清代前期，霍山县属颖州府六安州，该种石斛因出霍山，因而被命名为霍山石斛，以示与其他区域所产石斛有别。

　　有对植物形态学及其商品性状等较明确的记述。如形短祗寸许，细若灯芯，色青黄，咀之味苦，嚼之微有浆，黏齿；又其土地所产石斛名米心石斛，以形如累米，多节，累竹鞭。以上是对霍山石斛植物形态，尤其是幼基刚萌生时的特点描述。而形细钗斛细小，色黄而形曲不直，有成毬（球）者的这段记述，是对霍山石斛商品形状的描述。

　　有对霍山石斛商品深加工应用状况的明确记载。如彼土人以代茶茗的形曲不直的自然干燥商品，有成毬（球）者的人工卷曲加工商品，而后者即为现代枫斗商品的前身；又取熬膏以饷客为一种煎剂或膏滋剂形式，这与近况传统中药制剂无别。

　　有对霍山石斛伪品辨别的记载。霍山石斛因分布范围狭窄，资源有限，不只现代，即便在200年前也因南北风靡之而很难觅求，因有不给出现了伪品。伪品是一种称作凤兰的植物，以其形直不曲，嚼之不黏齿，可与霍山石斛微有浆，黏齿有明显不同。

　　有对霍山石斛较明确的效果用途的记载。如有解暑醒脾，止渴利水，益人力气等功用；《增补本草备要》亦曰：斛出霍山，养胃清热，功胜全方位。这类都是霍山石斛流传久远，兴盛不衰的一个主要原因。

　　清朝前期是霍山石斛进步和应用的最盛时期。《本草纲目拾遗》记有：近年江南北风靡之，《百草镜》中称：石斛日前有一种形短祗寸许、细若灯芯。反映了本草记载至少有200年以上历史，但民间应用历史可能还要长的多。那时，霍山石斛就已经初级加工成枫斗而入药了。

　　到了二十世纪初期，受资源分布狭窄，而知名度太高致使过度采挖，霍山石斛物种近于灭绝。中国学者陈存仁（1936年）、日本学者木村康一（1936年）等先后对霍山石斛进行了调查研究，陈存仁所著《中国药学大辞典》（1936年）、木村康一（日本）著《中药石斛的生药学研究》（1937年）两本著作均提及霍山石斛。前一本著作将霍山石斛作为石斛的处方用名记载，陈存仁等在《中国药学大辞典》的另一配套著作《中国药物标本图影》中则有标明霍山石斛的药材标本图，呈形曲不直，短条状，两端尖，与赵学敏《本草纲目拾遗》中所描述的霍山石斛一致。#p#分页标题#e#

　　解放后，在党和政府的大力支持下，霍山石斛的科研工作及名贵中药材用途得到了进一步进步。1958年，京剧大师梅兰芳为保护嗓子，通过中共安徽委书记曾希圣求要霍山石斛，著名黄梅戏演员严凤英也用霍山石斛保护嗓音。华南植物园、四川中药研究所、中科院上海植物所等，相继进行了霍山石斛的研究，1984年，唐振缁、程式君二人依据安徽提供的标本，发表了霍山石斛的拉丁学名：DendrobiumhuoshanenseC.ZTangetS.J.Cheng。

　　改革开放以来，霍山石斛历程了实验研究和技术推广两大阶段。

　　霍山石斛主产区地处大别山腹地，峰峦叠嶂，群山萦绕，多分布在海拔400700米范围内，光热、水分、温度等自然环境极利于霍山石斛成长。主产区年日照数达1881小时，比闽、浙、鄂西等山地偏多，光资源丰富。全年雾日达181天，散射光多，夏天凉爽，霍山石斛在湿凉、湿润的气候条件下缓慢成长，有利多糖、氨基酸的合成和累积，霍山石斛使具备色青黄、咀之味甘、微有滑涎、黏齿、形曲不直等特征

7 医用价值 　

7.1 主要成分

　　霍山石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质，并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素。经中国医药学院医用植物所鉴别多糖含量为18.974%总生物碱为0.03%，能提升人体免疫能力，对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。以之入药，有减少血糖、抑制心血管疾病，增强机体免疫力及抗癌之效能；以之代茶，可以清咽润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热，因其效果奇特，市场稀缺，素有千金草、软一黄金之称。

7.2 效果

　　心阴虚一营养大脑，营养心肌，降心火；肝阴虚一改变肝血循环，养肝明目；脾胃阴虚一养胃生津，促进肠胃蠕动；肺阴虚一润肺、祛燥、平咳；肾阴虚一补阴潜阳，生精血、填骨髓。

7.3 抗肿瘤降血糖

　　中国科技大学、中山医科大学的研究表明：霍山石斛具备增强T细胞、B细胞，NK 细胞和巨噬细胞有哪些用途，对抑制肿瘤和降血糖有很好的疗效。增强免疫、抑制肿瘤、减少血糖

7.4 抗衰老消除疲劳

　　霍山石斛能大幅度提升体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对常常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，常常饮用很适合。

7.5 明目恢复嗓音

　　台湾阳明大学新药研究中心等科研机构，历经多年研究表明，霍山石斛的确有明目用途，以霍山石斛为主的眼科用药有较高的临床应用价值，霍山石斛医治了全国不少失音，吵哑的政府官员、教师和演艺界人士。

7.6 其他医效

　　效果：具备益胃润肺、养阴生津之效果。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜积火、烟酒过度有显著疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿之效果。

7.7 菜谱疗方

　　1、霍山石斛、西洋参份量均等,炖鸡、肉类或磨粉冲水饮服；

　　2、霍山石斛、鹿尾巴炖猪腰或骨类；

　　3、霍山石斛、燕窝、炖冰糖或鸡；

　　4、霍山石斛、冬虫夏草、炖鸭或鸡。